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鞍山液氮速凍機(jī)價(jià)格

簡(jiǎn)要描述:液氮是惰性氣體速凍后的食材耐氧化保質(zhì)期約是傳統(tǒng)速凍設(shè)備3倍以上;鞍山液氮速凍機(jī)價(jià)格

  • 產(chǎn)品型號(hào):SDX-1
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-17
  • 訪  問  量:760

詳細(xì)介紹

液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,盡可能達(dá)到無(wú)損失;盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
1.液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。
2.以少的前期投入,創(chuàng)建可生產(chǎn)高品質(zhì)的多條凍結(jié)/冷卻生產(chǎn)線。
3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計(jì),不是小時(shí))意味著無(wú)需存儲(chǔ)大量的產(chǎn)品。
4.大大縮短您產(chǎn)品的上市時(shí)間。
5.操作簡(jiǎn)單大大減少人工和降低對(duì)操作員的技能要求。
6.減少水分損失,提高產(chǎn)品質(zhì)量,以及提高產(chǎn)出率(更多的產(chǎn)品可同時(shí)操作)。
7.很容易的被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。
8.為您的工廠節(jié)省空間。
9.節(jié)省清洗時(shí)間。
10.小的安裝成本。
11.低廉的維護(hù)成本。

成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)簡(jiǎn)要講解

1.設(shè)備簡(jiǎn)介

成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報(bào)表。該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到完整保存,液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小,從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破,這樣就能幫助食品質(zhì)地不被破壞,能有效防止水分的丟失,幾乎達(dá)到了無(wú)損失。

2.該設(shè)備使用優(yōu)勢(shì)

1)液氮無(wú)毒,且對(duì)食品成分呈惰性,再者,由于替代了從食品中出來(lái)的空氣,所以可在凍結(jié)和帶包裝貯藏過(guò)程使氧化變化降低到更小限度,從而延長(zhǎng)了食品的保質(zhì)期。

2)液氮可與形狀不規(guī)則的食品的所有部分密切接觸,使傳熱阻力降低到比較小限度。

注:此款設(shè)備為定制型設(shè)備,頁(yè)面展示的參數(shù)及其他描述僅供參考,若您有該需求,請(qǐng)咨詢我司銷售人員了解設(shè)備價(jià)格及參數(shù)詳情

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