舟山液氮速凍機/液氮價格——液氮速凍波龍

波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

 從影響食品速凍因素大家可以知道，由于速凍庫開門一次進貨量較多，相對較高溫度的食品，使冷卻介質溫度回升波動，減小Δt；而速凍機保持室內溫度幾乎不變。由于速凍庫內放置靜態(tài)食品，產生著風的不均勻性，甚至減小風速，靜態(tài)的單向吹風阻礙了凍品中心即被風部位的結晶速度；速凍機隧道內每個單體著風表面積大而且保持均勻一致，更由于風向的變化加速凍結。由于進入速凍庫的食品同時達到潛熱，需要突然大幅度提高冷量面對結晶過程，從而產生溫度回升和延長結晶時間。而速凍機連續(xù)的運首*首*首*首先進行使本來有限的庫容凍品只有相對少部分相繼達到潛熱，其冷量足以在穩(wěn)定的溫度、速度下完成快速結晶過程。由此可見，追求快速食品結晶過程從而達到可逆性的食品保鮮效果，速凍機*，而液氮速凍機也是當今*佳之選，*。
  卓達運通是生產、銷售集一體的液氮速凍設備專業(yè)制造商，公司有著自己專業(yè)的研發(fā)團隊，生產的系列產品均采用advanced技術，為了滿足不同食品加工企業(yè)的需求，公司生產的每一臺設備都可以自主根據不同產品的不同凍結時間隨意調整速凍時間，而且還可以根據企業(yè)的要求量身設計定制液氮速凍設備。

蒜蓉粉絲蒸大蝦做法：

1.將龍蝦洗刷干凈,用剪刀剪去龍蝦大小鉗子，然后去頭去腮

2..筷子從蝦尾部中間小孔插入，放干凈里面的液體。然后用手左右扭轉，取下蝦頭，蝦尾開兩邊，蝦頭取下頭蓋，去除蝦腮，綠色的蝦膏不要扔掉

3.提前將粉絲用40度的溫水泡軟待用，一般泡15-30分鐘

4.鍋預熱放入適量的油，將切好的蒜末倒入調小火翻炒至金黃色，加入少許雞精 鹽調味

5.先取一個適合蒸鍋能容下的盤子，將粉絲打底，龍蝦擺放上面，灑入適量15ml的黃酒，澆上熬好的蒜泥

6.待蒸鍋上蒸汽，放入龍蝦蒸8-10分鐘即可，取出蒸好的龍蝦，撒嬌上蔥花，均勻淋上生抽。然后鍋里熱滾油澆上去即成。

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 注：該產品為定制型設備，本平臺所述參數及其他描述僅供參考，如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員